近日，山西興縣康寧鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地內(nèi)，羊肚菌種植大棚里一派豐收盛景。一朵朵菌蓋呈蜂巢狀的羊肚菌鮮嫩飽滿、破土而出，村民們穿梭菌壟間，有條不紊地開展采摘、分揀、裝箱工作，濃郁菌香里滿是豐收的喜悅，羊肚菌成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“黃金菌”，為群眾增收致富注入強(qiáng)勁動力。

   今年是康寧鎮(zhèn)發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)的第二年，產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效持續(xù)提升。羊肚菌專家賈乾義教授介紹，基地羊肚菌種植面積較去年進(jìn)一步擴(kuò)大，總面積達(dá)100多畝，涵蓋暖棚、過橋棚、冷棚等多種種植棚型，目前菌菇出菇態(tài)勢良好，小菇苗也陸續(xù)生長，預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量可達(dá)1000斤左右，產(chǎn)量較去年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。

  基地的標(biāo)準(zhǔn)化恒溫保濕大棚內(nèi)，一排排羊肚菌個(gè)頭勻稱、品質(zhì)優(yōu)良，這背后離不開科技賦能的堅(jiān)實(shí)支撐。

   為保障羊肚菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，康寧鎮(zhèn)全程推行標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，采用測土配方、水肥一體化、病蟲害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，同時(shí)定期邀請農(nóng)業(yè)專家開展現(xiàn)場指導(dǎo)和專題培訓(xùn)，圍繞菌種篩選、栽培管理、采收加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為種植戶和務(wù)工村民傳授實(shí)操技能。截至目前，已組織專題培訓(xùn)3場，覆蓋農(nóng)戶、村干部80余人次，培育了一批懂技術(shù)、會管理的本土農(nóng)業(yè)人才，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢技術(shù)根基。在專家指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)卮迕褚咽炀氄莆昭蚨蔷烧记?，通過輕捏菌柄基部旋轉(zhuǎn)采摘的方式，有效避免損傷菌絲和幼菇，確保羊肚菌品相完整。

  羊肚菌產(chǎn)業(yè)的落地生根，不僅盤活了當(dāng)?shù)亻e置土地資源，更構(gòu)建起群眾增收、集體增效的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。從大棚搭建、育種管護(hù)，到采摘分揀、包裝銷售，羊肚菌產(chǎn)業(yè)鏈條帶動周邊50余名村民就近就業(yè)，讓村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)增收。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也為村集體經(jīng)濟(jì)注入新活力，成功走出一條“特色產(chǎn)業(yè)+設(shè)施農(nóng)業(yè)+農(nóng)戶增收”的鄉(xiāng)村振興特色路子。

   我們的目的是帶動周邊農(nóng)戶參與羊肚菌產(chǎn)業(yè)，形成抱團(tuán)發(fā)展、共同致富的良好態(tài)勢。

   眼下，基地羊肚菌采摘工作正有序推進(jìn)，新鮮羊肚菌陸續(xù)銷往周邊市場，憑借優(yōu)良品質(zhì)深受消費(fèi)者青睞?？祵庢?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該鎮(zhèn)將全面總結(jié)羊肚菌種植經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，重點(diǎn)布局烘干、精深加工、電商銷售等環(huán)節(jié)，著力打造集種植、加工、銷售于一體的羊肚菌特色產(chǎn)業(yè)品牌，持續(xù)做強(qiáng)做優(yōu)特色農(nóng)業(yè)，讓羊肚菌成為撬動鄉(xiāng)村振興、帶動群眾共同富裕的“致富傘”，為興縣鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添新動能。（來源：興縣新聞網(wǎng)）